Caza de ciervos

La caza del venado es una actividad muy común en estos días, tanto como fuente de alimento como por deporte. La carne de venado es una comida deliciosa y los seres humanos la hemos aprovechado desde hace cientos de años. Los indios les mostraron al hombre blanco que eran capaces de hacerlo  usando arco y flechas, tenían la habilidad y la paciencia que les permitía obtener la carne necesaria para alimentar a sus tribus.caza venadoPor supuesto que el hombre blanco no tenía tanta paciencia necesaria y rápidamente adoptó el uso de rifles o trampas para cazarlos. Existen algunas áreas en el mundo donde la carne de ciervo sigue siendo una de las principales fuentes de alimento. Es un alimento muy nutritivo y se puede preparar en una variedad de maneras.La caza de venados por deporte es muy común y ocurre en diferentes momentos del año. Como manera de prevenir  que la población de ciervos disminuya demasiado existen límites en el número de etiquetas expedidas. Cuanto más abundante sea la población de venados, mayor será la cantidad de etiquetas de caza publicadas ese año en particular.Es ilegal cazar venados sin una etiqueta, y ambas, multas y penas de cárcel pueden ser aplicadas como parte del castigo por hacerlo. Incluso si tienes una etiqueta de caza ciervos y mata a uno de ellos en el lugar equivocado, puede ser procesado.
Existen recompensas para capturar a estas personas que rompen las leyes y es así como la mayoría de estos casos son descubiertos por la policía.No es raro para los ciervos se embalsamen, a través de un proceso llamado taxidermia, son trofeos comunes que los cazadores les gusta mantener, así como

intercambiar historias sobre las aventuras de caza.Puede parecer resulta fácil cazar venados, pero son animales muy inteligentes, que  pueden sentir aromas y olores desde larga distancia. Y los cazadores deben utilizar un montón de artimañas para pasar desapercibidos, por ejemplo, usar jabón sin perfume y no usar suavizante en la ropa.Pueden utilizar la orina ciervo en sus zapatos o alrededor de su campamento, utilizan tiendas pequeñas,  llamadas persianas, que se pueden configurar en el medio natural y pasar desapercibido por los venados. Un árbol puede darle a un cazador un lugar para sentarse, mirar y esperar la oportunidad perfecta para conseguir un buen tiro.La caza de venados no es sólo un deporte para hombres y muchas mujeres lo disfrutan también. Los niños que pasan el curso completo de seguridad del cazador, y están con un adulto, también pueden cazarlos con una etiqueta de caza.La mayor parte de la caza de ciervos tiene lugar en la naturaleza, sin embargo, existen operaciones en las que los crían y luego son puestos en libertad en la propiedad, para que la gente page por ir de caza.Así siempre tienen garantía de volver a casa con un ciervo muerto, en este escenario en particular.En la zona que rodea el Parque Nacional de Monfragüe (Cáceres) los cazadores ya han visto ciervos a escasos metros de los pueblos. Eso dicen, y no es difícil que así sea. El director del parque, Ángel Rodríguez, admite "algún exceso, unos 2.000 ejemplares, en la mitad de las 18.000 hectáreas" de este bosque mediterráneo. Otras 12.000 cabezas se calculan en los cotos privados que rodean el parque, unas 30.000 hectáreas donde la caza no tiene más restricciones que las ordinarias.El problema no es exclusivo de esta zona. "La sobreabundancia se da en toda España y yo diría que está afectando a todo el hemisferio norte", asegura Christian Gortázar, investigador del CSIC y de la Universidad de Castilla-La Mancha. "La población de ciervos crece entre un 20% y un 30% cada año y en esa proporción habría que ir cazando". Pero las escopetas solo alcanzan entre un 15% y un 18%, según Gortázar.Parecido problema hay con el jabalí, con los ungulados en general. No hay censos muy fiables. Pero sí hay algunas convenciones entre los científicos sobre la densidad que no debería sobrepasarse: entre 0,2 y 0,4 ciervos por hectárea. "Es difícil que ningún hábitat soporte un ciervo por hectárea", dice Juan Carranza, profesor de Veterinaria de la Universidad de Extremadura. También de esta universidad, el biólogo Daniel Patón ha estudiado la carga de estos animales que soporta Monfragüe y está persuadido de que sobran muchos. Él rebaja el rango: "En ningún caso se debe pasar de 0,2 a 0,3 ciervos por hectárea".